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主营:企事业单位食堂承包、学校食堂承包、工厂食堂承包

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江门膳食公司-千喜鹤膳食-膳食公司业务

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:228170636                    更新时间:2019-08-12
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  • 主营业务:企事业单位食堂承包、学校食堂承包、工厂食堂承包
  • 公司官网:www.qianxihe88.com
  • 公司地址:佛山市禅城区轻工三路13号十层1003
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  • 产品品牌 : 千喜鹤餐饮
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单
  • 以前有很多食堂都是企业自主经营的,因此也就爆发出不少的食品安全和管理上的问题,所以现在很多食堂都选择外包给专业的食堂承包伤,因为专业的人做专业的事才是最关键,那么食堂承包的好处有哪方面呢?下面跟随食堂承包小编一起来了解一下:

    1、责任明确,管理到位  

    食堂承包之后,企业,学校,机构等只需要送食堂监督员监督食堂的情况。如果有一个地方不满意或不能满足卫生要求,可以要求食堂承包商纠正,以便食堂管理能够到位。

    2、灵活的管理以满足需求

    现在的食堂不仅要吃得好,而且还要有营养,而且为了提高用餐率和用餐满意度,自助餐厅承包商将从品种和食品的角度调整员工的饮食,以满足员工的需求不同的口味让员工可以吃到安全,舒心和多样化的食物。    

    3、风险为零,科学管理  

    食堂承包商将每日记录每种食品,以确保员工的安全。此外,凭借多年的食堂餐饮业务经验的管理团队,我们可以实现从食品采购来源开始,保证食品的安全无害性,并减少对食品安全事故的危害因素。 以确保食品安全和卫生问题。

    以上信息来自千喜鹤, 千喜鹤餐饮公司一直以绿色,卫生,健康,味美,质优为标准,在高效服务客户的同时,致力提供安全健康的饮食服务,以客户为中心,合作共赢,服务至上,诚信,合作,服务,责任为准则,成为行业内受尊敬的企业。


    伴随着中国经济的快速发展,工厂食堂承包这个行业正红红火火的发展。哪里有工厂,哪里就有食堂。市场是一只看不见的手,在食堂承包和自营食堂之间,绝大部分企业最终做出了它们自己的正确选择。我们不防来看一看,'承包食堂'vs'自办食堂'到底谁更强?

    问题一:餐饮卫生安全

    自营食堂要给员工提供餐饮服务,首先要注意食堂安全问题。大家都知道,目前国家对食品安全是非常非常重视的。就是办理一张《餐饮卫生许可证》。须要有相应的资质,花的时间比较长。而夏天来了比较热,饭菜容易发馊,像肉类这些产品一定要每次检查,食品来源必须正规,才能保证安全。一旦出现安全事故,将会对企业造成严重的经济损失。所以,从餐饮卫生的角度来看,企业选择食堂外包,可以节省办理时间,厨房的卫生全部由承包商负责,可以避免食品安全给企业带来的巨大损失。

    食堂承包会更注重安全问题,这关系餐饮企业的“生存立足之本”。各类蔬菜、猪肉鸡鸭鱼、粮油调料干货等采购都有营业执照等三证齐全的商铺统一采购。为了保证食品安全,还制定一套严格的出品流程,采购制度,通过《食品卫生管理制度》、《个人卫生管理制度》、《餐具卫生管理制度》、《厨房、餐厅卫生管理制度》对厨房员工进行约束,通一管控,防范于未燃。

    问题二:餐饮食堂成本

    自营的食堂,在运营之前,要花钱去买厨具设备,还招厨师和切配,最后要有专人负责进货,财务。这些人工费用都是比较高的,加重了企业的负担。而前期还要购买厨具,装修厨房。厨具需要几千块-几万元,厨房装修也要考虑如何降低成本。在实际运营中,江门膳食公司,单就支付一位的厨师工资,一般在4000元以上。每日厨房师傅先进采购,数量少,须各零售商家采购,成本偏高,成本核算加重企业现金管理难度,需要有专人来负责监督,或者造成不必要的浪费。

    选择食堂承包,人工费用全部由餐饮公司自己负责,减轻企业的负担。采购权将全权委托给承包商,承包商会用自产地大量采购,减少中间商,降低成本。企业只需要考虑选择每天用餐人数和确定餐标。在餐饮公司在运营中,他们会使用自己的厨具,能免去很大一部分费用。厨房装修和施工,他们会自行进行设计,膳食管理公司,合理安排厨房布局,施工方面可以避免被宰的情况发生。因为有着专门的进货渠道,可以由低的价格,进到高质量的原材料,每天都能为企业节省成本。

    问题三:食堂质量服务自营的食堂,饭堂承包膳食公司,拿的都是固定工资,于是就有一种心理,不重视饭菜的好不好吃,厨师反正每个月拿这么个工资。菜单搭配凭厨师心情开立,重复性高,员工感觉单调;于是,更提不上服务了。大家都是企业的员工,凭什么我就是要服务你呢?“我炒好我的菜就行了”,“我清洁好地板就OK了”;服务既然无从谈起,吃饭的员工有意见、有苦衷也只能吞进肚子里,无处申告投诉;由此打击员工的劳动积极性,极易造成员工流失,增加招工难度,从而直接影响工厂企业的正常生产,即使有能力接到优质的生产订单,也会迫使谨慎考虑接单与否。


    想要留住学校食客的心,饭堂需要以下几个点

    作为过来人,千喜鹤小编知道,其实多数的学生在上最后一堂课的时候想得不是什么时候下课,膳食公司业务,而是想着今晚吃啥!越想就越饿,但是奈何作为学生一族,点外卖偶尔一次还可以,出去外面吃又......算了,还是想一想今天饭堂有没有新菜式,饭堂阿姨拿勺子的时候会不会不小心抖多一点吧。可见,学校饭堂是学生的就餐场所,但是怎样去维护就要注意了。

    学校饭堂注意事项

    1.严格管理制度

    执行严格的管理制度,天天处理、天天整合、天天规范、天天检查、天天改进。提高员工素质,提供更专业的服务。

    2.菜系口味多样

    学生来自不一样的地方,口味上有一定的差异,所以在菜系方面,要清淡甜辣尽有,随四季变换制定健康营养食谱。

    3.原材料新鲜、安全营养搭配

    食材统一采购配送,专业营养师的科学配比,确保餐食营养化蔬菜、调料、粮油、肉制品等统一定点采购,具合格检测报告从源头确保食材安全新鲜,放心品味美食!

    4.用餐卫生保证

    一个好的用餐环境会决定一个人的用餐心情,而且对于学校的食品卫生安全是很严谨的,所以一定要确定用餐环境、餐具经过消毒清洁处理。

    千喜鹤餐饮管理食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务。致力于专业为企事业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务。


    千喜鹤膳食(图)-膳食管理公司-江门膳食公司由广东千喜鹤餐饮管理服务博猫娱乐提供。广东千喜鹤餐饮管理服务博猫娱乐(www.qianxihe88.com)位于佛山市禅城区轻工三路13号十层1003。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前千喜鹤餐饮在宾馆、餐饮中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。千喜鹤餐饮取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。千喜鹤餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

    温馨提示:以上是关于江门膳食公司-千喜鹤膳食-膳食公司业务的详细介绍,产品由广东千喜鹤餐饮管理服务博猫娱乐为您提供,如果您对广东千喜鹤餐饮管理服务博猫娱乐产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与宾馆/餐饮相关的产品!

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